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餃子の王将新人研修

日系企業では新人研修が行われるのが通常だ。
筆者が大学卒業後就職した企業でも4月から1ヶ月間の新人研修が行われた。
新人研修では何をするかというと、マナー研修に始まり、会計、財務といった座学が中心のはずだ。
だが、筆者は自分がいかに狭い世界で生きているかを思い知った。
以下のリンクは餃子の王将の新人研修だ。
http://www.youtube.com/watch?v=t9v7f2qGi_U

まるで軍隊のような研修だが、筆者はこの研修はリーズナブルだと言いたい。
なぜなら、飲食業界では、この研修以上の過酷極まりない業務が待っているからだ。
リンクの中では、消灯にも関わらず、アイスを食べていて起こられるシーンが印象的だが、
彼らは各店舗に配属になれば消灯などという概念はなくなるだろう。
朝から夜中までアイスを食べる暇もなく働く毎日が待っているわけだ。
アイスを食べて怒られたことを懐かしく感じる時がくるはずだ。
この研修を見て、引いてしまう学生もいるだろう。
ただ、この研修の後には、更に過酷な現実が待っていることを知れば、
この動画の見方も違ってくるだろう。
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